Кондитер

Готовить кондитерские изделия по заданным рецептам. - Следить за качеством выпускаемой продукции. - Поддерживать чистоту на рабочем месте. - Соблюдать санитарные нормы.

Опыт работы в кондитерском деле от 1 года. - Умение работать в команде. - Ответственность и аккуратность.

Изготовление заготовок для пирожных и тортов. Изготовление кондитерских изделий. Выполнение заданий на смену, соблюдение технологических карт. Соблюдение санитарно-гигиенических норм...

Энергичность и аккуратность. Умение работать в команде, готовность к взаимопомощи.

Помощь в приготовлении, оформлении и отпуск кондитерских и хлебобулочных изделий и полуфабрикатов в строгом соответствии с технологией их приготовления и...

Образование среднее профессиональное. Санитарная книжка. (Если нет, поможем оформить). Опыт в области производства продукции общественного питания от 1 года желателен.

Работа с муссовыми, мелкоштучными десертами (макаронс, мадлен, кексы). Изготовление различных кремов, выравнивание тортов, декорирование.

Работа с шоколадом (навыки темперирования, приориет - опыт работы с корпусными конфетами). Знание базовых техник по изготовлению различных видов меренги, ганашей...

Приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки. Изготовление полуфабрикатов для определенных видов выпечки.

Профильное образование. Опыт работы кондитером от 1 года.

изготовление джемов, гранол, ягодных десертов, согласно ТТК. - соблюдение согласованного технологического процесса. - соблюдение санитарных норм предприятия.

Минимальный опыт работы кондитером. Желание работать в команде и обучаться новым технологиям. Страсть к созданию полезных десертов. Дополнительные преимущества: